آشپزخانه‌های معمولی برای فردی با قد متوسط و بدون محدودیت حرکتی طراحی می‌شوند. اما برای پدر و مادر سالمند یا عضوی از خانواده که از ویلچر استفاده می‌کند، همین آشپزخانه پر از مانع است: کابینت‌های بالا دور از دسترس، خم شدن برای کابینت‌های پایین و کانتری که ارتفاعش مناسب نیست.
اصول طراحی برای سالمندان
- کشو به جای در در کابینت‌های زمینی؛ خم شدن و گشتن ته کابینت حذف می‌شود.
- وسایل پرکاربرد بین ارتفاع ران تا شانه
- کابینت دیواری کمی پایین‌تر یا استفاده از قفسه پایین‌آور (بالابر) که با کشیدن دستگیره پایین می‌آید.
- فر و مایکروویو در ارتفاع کمر در کابینت ایستاده، نه زیر گاز.
- نور قوی و یکنواخت زیر کابینت‌ها. نورپردازی LED
اصول طراحی برای افراد ویلچری
| بخش | پیشنهاد |
|---|---|
| ارتفاع کانتر | پایین‌تر از استاندارد؛ متناسب با فرد (معمولاً حدود ۷۵ تا ۸۵ سانتی‌متر) |
| فضای زانو | زیر سینک و بخشی از کانتر خالی باشد |
| فضای چرخش | فضای باز کافی برای چرخیدن ویلچر |
| سینک | کم‌عمق، با لوله‌کشی عقب‌رفته و عایق‌شده |
| گاز | صفحه روی کانتر با کلید جلو |
ابعاد دقیق را با اندازه‌گیری خود فرد و ویلچرش تعیین کنید؛ عدد استاندارد عمومی برای همه مناسب نیست.
جزئیاتی که فرق ایجاد می‌کنند
- دستگیره‌های D شکل به جای دستگیره‌های کوچک یا مخفی؛ گرفتنشان برای دست‌های کم‌توان راحت‌تر است.
- ریل با باز شدن کامل و آرام‌بند — یراق‌آلات
- لبه‌ها و گوشه‌های گرد
- رنگ متضاد بین صفحه و کابینت، برای افراد کم‌بینا
- کف ضد لغزش جلوی کابینت‌ها
بازسازی یا ساخت جدید؟
گاهی با تغییر چند یونیت (مثلاً تبدیل زیر سینک به فضای زانو و جابه‌جایی فر) بدون تعویض کل آشپزخانه، دسترس‌پذیری بسیار بهتر می‌شود. بازسازی کابینت
جمع‌بندی
آشپزخانه دسترس‌پذیر یعنی استقلال بیشتر برای عزیزانتان. طراحی را بر اساس نیاز واقعی فرد انجام دهید. کارشناسان صدرچوب برای طراحی سفارشی در کرمان در کنار شما هستند: ۰۹۱۳ ۳۹۷ ۵۱۰۰